¿Cómo se deben descongelar los alimentos?






La congelación no destruye los patógenos (microorganismos que causan enfermedades). Cuando se descongela un alimento, los patógenos que hay en los alimentos pueden empezar a crecer. Para reducir este crecimiento, nunca descongeles los alimentos a temperatura ambiente.



¿Cómo se deben descongelar?






Frigorífico: Descongela los alimentos en un frigorífico, a una temperatura de cinco grados centígrados (más o menos).

Agua corriente: puedes descongelar los alimentos colocándolos bajo un chorro de agua a 21 grados centígrados o menos.

Microondas: también los puedes descongelar en un horno microondas. Pero sólo debes hacerlo en los alimentos que vayas a cocinar inmediatamente después.

Cocción: puedes descongelar los alimentos como parte del proceso de cocción.

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2 comentarios

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MONICA
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22 de marzo de 2011, 1:22 delete

TIENES UN BLOG MUY INTERESANTE, TE SIGO. BESOS!
HTTP://BELLEZANATURAL27.BLOGSPOT.COM

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Campanilla
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24 de marzo de 2011, 0:09 delete

Hola guapa!

Mil gracias por visitar mi blog, ahora mismo me paso por el tuyo.

Un besazo!

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MUCHAS GRACIAS POR TU COMENTARIO. ConversionConversion EmoticonEmoticon